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ラーメン

2016年3月13日 (日)

番外編 九州蕎麦と酒の旅② 酒一番~博多一双 博多の夜は更けてゆく

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宿泊は中洲のど真ん中。雪もちらつく寒さの中、

そんな遠くは行きたくないと、

今回は宿泊先近くの大衆酒場を選んでみました。

 

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暖簾をくぐるとまだ宵の口なのに、ほぼ満席。

入口付近のテーブル席がかろうじて空いていて、セーフ。

サラリーマン中心にほぼ男性。

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カウンターの冷ケースには

砂ずり・鳥身・きも・皮など鮮度良さそうな串が並んでいる。

焼き鳥とカレー鍋が良く出ている。

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安くて魅力的なお品書き以外にも、

カウンター奥、ホワイトボードにも本日のおすすめが小さく書かれている。
ご主人らしき方以外は、女性のスタッフさんばかり。

若女将らしき方が小上がりやフロアを忙しく行き来。

とても繁盛していて、追加の注文が難しい。

ちょうど横を通る時や、他の方が何か頼まれた時、すかさず注文する(^^;

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清酒は白鹿と、お燗が芙蓉。

他に福岡の地酒が3種類。

 

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山の壽 純米吟醸

駿 純米酒

美田 山廃純米大辛口

寒いけど、冷酒で全部いただいちゃいました。

毎回こぼさず並々がウレシイ♪

芙蓉のお燗も美味しかった。

いただいた肴・・

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2010年3月16日 (火)

番外編(ラーメン) 真風 まじ (吉祥寺) 鯛塩ラーメン 女性一人でもO.K!

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昼ご飯を食べそびれた、月曜の3時過ぎ。(ほさかさんも休業だった!weep

一人でも入りやすいラーメン屋さん 

真風 まじと読みます)にかけ込みました。

吉祥寺南町。ユザワヤ前の信号を渡り、ブックオフの右側の道を行くと、

50Mくらいで右側に見えてくる小さな看板。

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ラーメン屋さんには 中休みはない。

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ここのラーメンは4種類

基本豚骨ベース

醤油の くろ

白湯スープの しろ

鯛の風味が利いた 鯛塩(たいしお)

こくのある濃厚な 味噌

なかでも一番人気のある鯛塩ラーメンを入口の券売機で購入。

この時間満席ではないけど3組の先客。

女性一人も(私以外)いる。

ここのお店は豚骨といっても

あまりぎらぎらしておらず、臭みもない。

鯛の風味とコクがちょっとくせになる味。

しっかりが利いている。(私には少ししょっぱい)

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中は白いスープ

香ばしい。

深い味わい。

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2010年1月24日 (日)

番外編(ラーメン) やっじゃがな(杉並区上井草) (22年閉店)

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徒歩30秒!

Dsc01875間には、 ガンダム像

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オープンしてまだ間もない、博多ラーメン「やっじゃがな」に子どもと行ってきました。

(本当はお蕎麦にしたかったんだけどsad

中はほぼ満席状態。

部活帰りの学生や、比較的男性ばかり。ちょうど空いたばかりのテーブル席に待たずに座れる。

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