2019年夏の旅③鶴岡・酒田 蕎麦編 生石 大松家（酒田）蕎麦切りと麦切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（生石 大松家 茅葺きの門）

山形庄内の旅最終日。午前中は酒田市内を観光。酒田が初めての娘と山居倉庫へ。

お土産をいっぱい購入し、土門拳記念館へ。

ここがとても良かった。

伺った時は　「生誕110年　鬼が撮った日本」の会期中。

（2019年9月23日までで終了）

 

記念館には酒田市出身の写真家土門拳氏が生涯で撮影した

約7万点の作品が収蔵されている。

その内写真作品121点、絵18点、書18点が今回公開されており、

その気迫ある数々の作品に圧倒された。

ここを訪れるために、また酒田に来たいと思う。

さて、旅の最後の昼。やっと蕎麦屋である。

定休日や移動時間、それぞれの好みもあり、家族旅行での蕎麦屋巡りは難しい。

帰りの時間と交通手段がうまいこと合い、酒田近郊の行きたかった蕎麦屋を予約できた。

酒田から車で20分はかかっただろうか。

のどかな田園風景の先に、そばの幟が見えてくる。

生石 大松家（おいし おおまつや）

築170年という大きな古民家で囲炉裏焼きと板そばがいただける。

囲炉裏のある広い玄関土間。

 

「平田産のきゅうりです。ご自由にお召し上がりください。」

味噌の添えられた新鮮なきゅうりとお漬物がうれしい。

番外編 手打ちうどん長谷川（大泉学園） 第7回大矢さんを囲む会

日本酒会　手打ちうどん長谷川＆まきしま酒店（第22回）

第7回　大矢孝酒造蔵元　大矢俊介氏を囲む会　6月4日

大好きな日本酒、昇龍蓬莱、残草蓬莱。

その蔵元とご一緒できる日本酒会に参加できるなんて♪

週初めの月曜日ではありましたが、仕事もそこそこに駆けつけました。

今回もお酒はまきしま酒店（和光市）の牧島さん、酒肴は女将さん、うどんは大将、

そして蔵元の話をお聞きしながら、夢のようなひとときを過ごしました。

前菜　くらげの頭紀州梅肉和え　真鯛煮こごり　黒バイ貝煮　

鳥取砂丘らっきょう味噌漬　

酒呑みの心をしっかり掴む品々に、皆にんまり。

大矢さんの挨拶、　残草蓬莱　純米吟生詰Queeenで乾杯。

各テーブルに仕込水も1本ずつ用意。

お酒番は、まきしま酒店の牧島さん。

料理に合わせてドンピシャのタイミングでお酒をだしてくださる。

お燗のリクエストにもしっかり応えてくれるのがうれしい。

番外編 蔵之介（高田馬場） 風の森の会 トマト汁うどん

うどん蔵之介さんのお酒の会に行ってきました。

今回は風の森（奈良）。四合瓶中心ですが15本揃うと圧巻。

本日のラインナップ

まずは「すきっ腹で呑まないで！」と、一口ご飯から。

鱧吸い

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 香川観光 食べたら登る、こんぴらさんと丸亀城

うどん巡りの合間の観光をご紹介。

香川琴平と言ったら忘れちゃいけない。

悦凱陣の丸尾酒造に立ち寄りたい。

お土産は東京で探すか(^^;

せっかくなので、蔵のまわりを散歩。

小さな商店や醤油などの蔵もあり、

落ち着いた趣のある町並。

春日神社

蔵に隣接して佇んでいました。

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 手打十段うどんバカ一代（香川県高松市）釜バターうどん（小）

昨夜は〆のカレーうどんを食べてから、やめとけばいいのに〆のスイーツまで手を出してしまったようだ(-_-;)あまり食欲がない。

おまけに朝食を抜こうと思ったら、ホテルの朝食が無料。しかもかなり充実している。

お粥とコーヒーなら大丈夫かなとお願いしたら、断ったはずのうどんまで小さな椀で用意されてしまった。

想定外のうどん5杯目！

ホテルの朝食とはいえ、本場さぬき。出汁も麺もしっかり美味い(^^;

「俺はもう食べない」

つれないつれ合いを駐車場に残し、１人のれんをくぐる。

手打十段うどんバカ一代

開店時間は６時～と早い！

入店した９時半ごろは先客が２名ぐらい。

壁にずら～っと並ぶお品書き。

自家製牛スジ煮込カレーうどんにも惹かれたが、

初志貫徹、釜バターうどん（小）を注文。

「お呼びしますのでお待ちください。」

勝手がよくわからないが、とりあえずテーブル席に座って待つ。

サイドメニュー充実。

奥の厨房では一代の店主？がうどんを仕込んでいる最中。

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 鶴丸（香川県高松市）〆のカレーうどん

香川うどん巡りの夜の〆に選んだのは、手打ちうどん鶴丸。

営業時間は　20時開店、翌3時まで（麺売切れ次第終了）。

客層をしっかり絞っている。

おでん、天ぷら、うどんも種類があったが、迷わずカレー。

店内には食欲をかきたてるようなスパイシーな香りが漂っている。

カレーうどん　700円

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 長田in香の香（香川県善通寺市）釜あげうどん

琴平のこんぴらさんにお参りした後は、3軒目のうどん屋さんへ。

釜あげうどん　長田in香の香

ガイドブックによると、全国から釜あげファンが通う人気店とのこと。

平日の昼下がりのせいか、行列はない。

これはラッキーと思ったら・・・

広い店内はほぼ満席で熱気と湯気でムンムン。

行列は店内にしっかり・・(^^;

専門店だけあって、メニューはシンプル。

釜あげ、冷やし、たらいのみ。

好物の「ばら寿司」がある。たまにはサイドメニューと思ったら残念、

売切れ。

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 手打ちうどん 松岡（香川県綾川町） 絶品のしっぽくそば＆うどん

金比羅さんをお参り（登る）する前にもう一軒。

しっぽくうどんを目当てに伺ったのは

手打ちうどん松岡。

地味な店構えで、つい通りすぎてしまった(^^;

こじんまりとした店内にカウンターとテーブル席。

まだ開店したばかりか、空いている。

四国横断 酒とうどんと蕎麦の旅 山越うどん（香川県綾川町）かまたま（小）

東京から朝食抜き。

お腹ぺこぺこでたどり着いた一軒目。

釜玉うどんの発祥のお店ともいわれている、山越うどん。

ガイドブックにも必ず取りあげられている有名店。

大きな駐車場（200台！）もあり、

うどん巡りのバスツアーにも組み込まれているようだ。

開店一番に駆けつけるはずが、道に迷ってツアーの団体さんと一緒になってしまった。

並んでいる間にうどんの種類とサイズを決める。

番外編 蔵之介（高田馬場） 2017燗酒の会

２０１７年で思い出に残る酒の会をもう１つ。

うどん蔵之介　２０１７　燗酒の会。

２０１６年は真夏（７月末）に「夏でも燗　悦凱陣　お酒の会」があり、贅沢な酒米違いの熟成の燗を楽しんだのですが、今年は９月の中旬に開催されました。

今回のお題はお燗を楽しむ。そのラインナップ↑。

最強ですね(^O^)

お燗番には強力な助っ人、昨年に引き続き、横浜君島屋の織田さんが担当してくださる。

このしっかりしたお酒たちを受け止める、蔵之介の酒肴も素晴らしい。

会の後半には、店主秘蔵２５BY凱陣、Tさん持込の凱陣も追加され

もう夢のような飲み比べ。

〆は何と、手打ち素麺。これが悶絶の美味さ！！（確か小豆島産だったよね。）

ごちそうさまでした。