ろうじな（京都）2019年冬の京都 蕎麦と酒の旅

 

京都で出会った蕎麦　

冬限定　冬のはりそば（あたたかいすだちそば）1100円

京都の旅そば　最終日のお昼はこちらへ

蕎麦　ろうじな

店名はロシア語の「故郷」

落ち着いた雰囲気の店内。平日の昼でもカウンターは満席だったが、

厨房横にある、奥のテーブル席が空いていて、待たずに腰を下ろす。

お昼のおきまり（1300円）もいただきたかったが、

せっかくなのでアラカルトを2人でいくつかお願いする。

いまふく（京都）2019年冬の京都 蕎麦と酒の旅

京都で出会った蕎麦

　広島　神石高原天空そば　黒粗　手挽き　熟成５日目

平等院　鳳凰堂

京都2日目は早朝にホテルを出発して、宇治方面へ。　

平等院は鳳凰堂の拝観と鳳翔館もじっくり観賞。

52躯の雲中供養菩薩像に圧倒される。

お抹茶と団子を味わい、宇治から京阪で伏見へ。向かったのは‥‥。

手打ちそば　いまふく　（伏見区深草）

今日のお蕎麦

細挽き

黒

黒粗

粗びき

蕎麦の挽き方を4種類に分けてます。

年度もさまざま、手挽きもあるのはうれしい。

店主とは栃木那須烏山の蕎麦栽培（八溝在来）で昨年初めてお会いして、

お店に伺える日を楽しみにしていた。

にこら（京都）2019年冬の京都 蕎麦と酒の旅

京都で出会った蕎麦　

聖護院かぶら蒸しのそば（海老・百合根・木耳）　1540円

お蕎麦とお酒をもとめて2月終わりに京都へ小旅行を計画。

早朝に東京を出発。まず向かったのは北野天満宮。

2月25日はちょうど天神さんの日と、年に一度の梅花まつりが重なって、交通も参道も大渋滞。

やっとこさお参りを済ませ、御土居の梅苑を堪能。

帰りは人混みを避けて静かな上七軒の路地を歩く。向かったのは

蕎麦屋　にこら

次から次へと新しいお蕎麦屋さんが出店している中、変わらぬ安定感と洗練された味を求めて‥。

浜町かねこ（水天宮） 初訪問 ぶらり江戸さんぽ 天ぷら、せいろにカレーそば

(しばらくお休みしていました。忘備録がわり、昨年の記録から少しずつアップしていきます。よろしかったら…)

11月の終わり、つれ合いに合わせて平日にお休みを取る。

都内の紅葉を楽しむにはいい季節。

清澄庭園を中心に隅田川～深川界隈をぶらぶらして

新しいお蕎麦屋さんも行ってしまおう！

本来、ぶらぶらした後に蕎麦屋に入るのが理想。しかし遅いスタートの我々。

行きたい蕎麦屋は中休みがあるので、散歩の最初に駆け込まねばならない。

メトロ茅場町駅から、証券会館や証券取引所のビル群を

通り抜け、日本橋蛎殻町、水天宮と歩いて行く。

そびえるタワーマーンションを背に、路地に入ると

ぽつりぽつりと風情のあるお店が見えてくる。

浜町　かねこ

前日にミシェランビフグルマンの発表（おめでとうございます）があったためか、

平日にもかかわらず２階も含めて満席。

15分ぐらい待って、１階カウンター席に腰を下ろす。

店内は明るい白木でまとめられており、

店主かねこさんが天ぷら、もう一人の男性の方が蕎麦を中心に、

目の前で次々と仕上げていく。

フロアは花番さんが対応。

まずは生ビール。

先付三種盛合せ　　　８８０円

卵黄の味噌漬　椎茸の含め煮　山葵茎醤油漬

これはうれしい三品。

日本酒は福島をメインに東北のお酒が中心。

（他にお燗向きとして、白鷹、雁木）

店主の修業先でもある蕎楽亭（神楽坂）とラインナップが近い。

飛露喜、開運などいただきましたが、

散歩もあるので控え目に(^^;

冷麦と蕎麦の２種盛り、「むぎめおと」があるのもうれしい。

カウンターの前には江戸前の魚。