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2018年7月23日 (月)

番外編 蔵之介(高田馬場) 風の森の会 トマト汁うどん

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うどん蔵之介さんのお酒の会に行ってきました。

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今回は風の森(奈良)。四合瓶中心ですが15本揃うと圧巻。

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本日のラインナップ

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まずは「すきっ腹で呑まないで!」と、一口ご飯から。

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鱧吸い

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酒肴盛合せ

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もずく酢

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ぷりぷりの板わさと、大豆の味がとても濃い豆腐

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夏野菜チーズ焼き

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鯵のなめろうと炙り〆鯖

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海老天

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つくね汁

個人的にはかなり甘さを感じるお酒でしたが、

ほどよい酒肴と交互に楽しみました。

そして蔵之介さんのお酒の会といえば、〆のうどん。

毎回、何が出てくるかわからないんです。

今回は・・

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トマト汁

薬味は玉葱、トマト、粉チーズ!

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うどんは少な目。

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す~っと伸びやかな麺は つやつや。

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温かい汁にどっぷり付けて、これはもうイタリアン。

トマトの酸味とオリーブオイルとチーズのコク。

コシのある麺に、とても合うんですね~(^.^)

驚き!

楽しく、美味しいいい時間でした。

ごちそうさまでした。

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