吟（小平） 蕎麦屋の昼酒 夢のような女子会

小平　手打ち蕎麦　吟 　　　　　　　　(6月下旬訪問)

『このお店で蕎麦屋酒を思う存分楽しみたい！』

そんな思いは募れど、土日の昼はかなりの混雑、

夜のスケジュールもなかなか合わない。

この頃はすっかり諦めていた。

そんな中、「平日お休み取れませんか？」と女子会のお誘い。

『蕎麦屋の昼酒』平日限定（要予約）

いやはや、お休み取って本当に良かった～。

夢のような女子会でした。

（詳しくはyukaさんのブログで）

駆けつけ、まずは瓶ビールで乾杯。

本日はなんと昼貸切！渡邊店主お一人で対応。

最初のお酒と肴がお盆に載せられ登場する。

皆、大興奮～。

「壱」「弐」

「参」「四」

それぞれの肴に、店主のセレクトしたお酒が添えられている。

どれも酒呑みの心をがっちり掴む！やわらかな酸味のある逸品ぞろい。

お酒はどれも好みのど真ん中！！

しばらくはブラインドで「○○かな？」と銘柄を言い合う。

そして登場したお品書き。巻き物のような店主の直筆！

その内容に、こだわりに、ぶっ飛んだ(^^;

いや～これは楽しすぎる。嬉しすぎる～。

「壱」

めかぶとろろ

風の森　笊籬採り　アキツホ（口開け　7日目）

「弐」

トマトの甘酢漬け

隆　備前雄町　（口開け57日目）

「参」

鯖の南蛮漬け

酔右衛門　雄町純吟　1年囲い　（口開け49日目）

「四」

揚げ鳥　ポン酢掛け

秋鹿　純米吟醸　一貫づくり　山田錦　（口開け10日目）

なんと、燗冷ましの常温！

天ぷら　

秋鹿　純米吟醸　にごり　1年囲い　上燗にて

さくっさくの野菜と大きな海老天！

絶妙な火加減で身がぷりっぷり。

汁　

風の森　笊籬採り　備前雄町　精白80　（口開け35日目）

トマトとセロリのかき玉仕立て

じわ～っと沁みいる酸味ととろみ。

ふんわりキメ細やかなかき玉にもう魅せられて・・・

もう少しだけ、お酒のリクエスト。

十旭日　島根産改良雄町　精白７０　にごりの上ずみ囲い

恐るべし！お酒の提供の仕方が半端じゃない！

普段なかなかお話出来ない店主とも蕎麦、酒談義ができるなんて・・・

そして久しぶりの吟さんのお蕎麦。

もりそば　

端正な細打ち。芳しい深い香り。

やっぱり素晴らしい。

自分の「美味しい」の原点を再認識。

辛味大根をたっぷり入れた汁とも好相性。

ごちそうさまでした。

お誘いいただきありがとうございました。

平日に時間をとってまた伺いたいです。

前回記事：吟（小平）　霙そば、秋鹿、十旭日にごりのお燗

前回記事：吟（小平）　あげ玉辛味おろしそば

前回記事：吟（小平）　夕暮れの蕎麦前と常陸秋そば

前回記事：吟（小平）　初訪問！蕎麦前に悦凱陣、宗玄＆牡蠣三昧！

手打ちそば　吟

打そば 吟