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2016年5月15日 (日)

番外編 大人の遠足 大矢孝酒造蔵見学

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4月11日神奈川県の大矢孝酒造に蔵見学に行ってきました。

ここのお酒が好きになったのは、うどん長谷川さん(大将は神奈川ご出身)でいただいたのがきっかけでした。それ以来、昇龍蓬莱残草蓬莱の酒の会などにも足を運び、

いつかこちらの蔵へ伺ってみたい!とずっと思っていたところに蔵見学のお誘い。

毎年長谷川大将と、まきしま酒店(和光市)の牧島さんが行かれていた蔵見学に、便乗させていただくことになりました。

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小田急線線厚木駅からバスと乗り継ぎ、辿り着いた蔵。

大きなケヤキの木がお出迎え。

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推定樹齢400年!!

残草(ざるそう)のケヤキ。

このあたりの地名が残草(ざるそう)。

お酒の名前はこちらの地名からつけられているんですね。

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到着時は配送の締め切り時間で、しばし蔵の周りをぶらぶら。

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大矢さん自ら蔵を案内していただきました。

こちらの釜土にはもう釜がありません。

甑倒しが終わったばかり。

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酒造りがひと段落した蔵は、穏やかな空気が流れています。

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文政13年1830年、創業。

大矢俊介さんはなんと8代目蔵元。

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麹室。

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お酒が造られる工程はもとより、

酒造りへの熱い思いを受け止めました。

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中庭には甑倒ししたばかりの釜。

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蔵の奥には大きな貯蔵庫。これはすごい!

中には・・・

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こんなお酒や・・

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こんなお酒・・・

掘り出し物(お宝)がいっぱい眠っていそう~。

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たっぷり見学して、大矢さんのお話もいっぱい伺って、

さらに素敵な時間が待っていました。

お燗のセットまで(^^♪

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こちらも蔵元解説付き。全種類堪能しました~。

残念だったのはお土産を買う時間が無かったこと!

急いでバスに乗って向かったのは、厚木駅の「かき小屋 魚炭」。

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最後に大矢さんを囲んで楽しい懇親会。

もちろんいただいたのは、昇龍蓬莱と残草蓬莱。

これからも楽しみな蔵。応援していきま~す。

ご一緒いただきました皆様ありがとうございました。

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