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2015年12月23日 (水)

まるやま(代田橋) たまにはそば屋でプチ同窓会 

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わぁ、久しぶり~。

数年前に鴨すきをいただいて以来の、まるやまさんです。

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今日は高校時代の親友とプチ同窓会。

『お蕎麦屋さんに連れていって』のうれしいリクエスト。

開店時間に待ち合わせ。入るとすぐに満席(^^;

まずはビールで乾杯。

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お通し 豚と茄子の煮物

甘っ辛に煮こまれた豚肉。これだけで素敵な一品。

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ワイン派かなと勝手に思っていたけど、

なんだ、日本酒もかなりイケるのね♪

ならば・・・

(いただいたお酒)

久保田、〆張鶴、黒龍、房島屋

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穴子天ちらしは絶対はずせませんね。

他にもいくつかお願いして・・

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鴨の燻製

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玉子焼き

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穴子天ちらし

穴子天のまわりには葱、茄子、サツマイモ、いんげん、人参と

彩り豊かに盛られています。

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大きな穴子天。塩でホクホクいただきます♪

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つもる話は尽きないけど、

そろそろお蕎麦をいただきましょう。

友人がいただいたのは・・・

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せいろ

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端正で美しい、見事な粗びき。

表面には蕎麦の粒子がびっちり。

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田舎

堂々とした粗びき。

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私が選んだのは、蓋のかぶった・・

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花巻そば

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ふわぁ~と広がる、磯の香り。

それぞれ手繰り、味見し合ったり・・・

蕎麦湯までしっかり堪能。

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お茶とともに、蕎麦ぼうろとかりんとう。

ホッとする味わいですね。

ごちそうさまでした。

蕎麦屋好きが増えるといいな。プチ同窓会またやりましょ~♪

前回記事:まるやま(代田橋) 初訪問 あなご天ちらしに蕎麦三昧

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