手繰りや玄治（久米川）マッサマンカレーせいろ

セブンイレブンのお弁当や、カップヌードルにも登場して、

今や大ブレーク中のマッサマンカレー。

しかし、そんなブームよりもっと早かったのが、手繰りや玄治さんのこのメニュー、マッサマンカレーせいろ。

つれづれ蕎麦で5月に紹介されて以来、これは絶対行かなくちゃと、6月の初めに伺ってきました。（またまた古いネタですみません。）

週末なのでやっぱり満席。この頃は多少の行列、覚悟です(^^;

まずは蒼天で一献。

お通し　タコの塩辛

季節の一品　筍の二色田楽　

無花果とクレソンの胡麻だれサラダ　500円

鮮やかで優しい甘味の無花果に峻烈なクレソンの苦みが合います。

そろそろお蕎麦をいただきましょう。

やっぱりカレーにはビール♪ばっちりスタンバイ(^.^)

マッサマンカレーせいろ

蕎麦屋らしからぬ、このギンギンの器。

さらりとしたカレー汁にレモングラスが一本。

大き目に切った茄子・オクラ・玉葱・鶏肉がごろり。

蓋を開けると、バナナの葉っぱの上にのせられた、限定の粗挽きせいろ。

ふんわり芳ばしい香り。

汁はスパイシーなカレーにまろやかなココナツの風味、レモングラスの爽やかな香り。

これは楽しい。箸が止まりません。

大き目で柔らかなお肉、食べごたえあります。

唐辛子のペーストで辛味をさらにアップして・・・

一気に完食！

夏に新しいカレー味。とてもいいですね。

最後に残った汁を蕎麦湯で割ると・・

これがとっても美味しい～！

蕎麦湯で最後まで余韻を楽しんで、ごちそうさまでした。

7月、8月は「玄治の肉フェス！」

鹿や猪、スペアリブなど、もうやっているらしい。

どんどん先行く、玄治さん。

目が離せませんね(^.^)

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手繰りや　玄治

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