こねり庵（上井草） 定点観測2月 充実の鴨南蛮そば

2月の定点観測。（リクエストがあったので復活(^^;）

ご近所の蕎麦屋って難しい。

通いすぎて飽きてしまうのが怖い。好きなお店なら、なおの事。

なのでだいたい2か月に一度ぐらいのペースで、のんびり利用させていただいている。

春霞　

アテは何と、うれしい2皿♪

海老の頭と白菜の漬物

白菜は酸味がたっぷりある、いい漬かり具合。

蕎麦豆腐

もっちり香ばしい。

イカ肝ルイベ

おろし大根がたっぷりがうれしい。

さて、2月の最終日。冬の始まりに鴨せいろをいただいて以来、鴨南蛮をいただくかずっと迷っていた。値段もいいですからね(^^;

冬限定。間もなくこの津軽鴨は終わってしまうとのこと。

うん、後悔しないようにいただておこう。

鴨南蛮（津軽鴨）　2080円

鴨肉につくね、焼いた葱。

鴨の出汁とともに味わう蕎麦は

モッチっとした食感がさらに増して、最強の美味さ。

つくねのボリュームにびっくり！せいろでいただいた時より大きいんじゃない？

軟骨入りで噛みしめるとジューシーな肉汁。

鴨肉の身はうれしすぎるほど厚く、火の通りはミディアム。

一切れだけで大満足なのに、三切れも入ってるなんて・・

焼いた葱も香ばしくて甘～い。

汁まで完食です。

ごちそうさまでした。

（定点観測4月　に続く）

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測　祝1周年　粗びきそばがきと才巻き海老の・・

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測　大晦日

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測12月 豚の味噌煮込みと田舎そば

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測11月　絶品！鴨せいろ（津軽鴨）

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測10月　イカのルイベと鮎の含め煮そしてかけ蕎麦

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測7月②　本手揚げきつね蕎麦

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　7月

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　5月

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　2月

前回記事：こねり庵（下石神井）　住宅地にひっそり開店　竹やぶゆずりの田舎そば

こねり庵