こねり庵（上井草） 定点観測11月 絶品！鴨せいろ（津軽鴨）

今回は鴨せいろ（津軽鴨）。

い～いお値段ですが、納得の味でした。ぜひお試し下さい。

11月後半の土曜日。（古いネタですみません。）

中休み無しの昼下がりは空いてます。

開運お燗　

お通し　南瓜のからし漬け　小魚の佃煮

胡麻和え　440円

今日は玉葱。

しゃっきっと水で晒した玉ねぎを風味豊かな胡麻和えで・・

あまり辛くなく、さっぱりした一品。

お猪口もいろいろ揃えてますね。ロゴ入りでした。

さて、今回はかな～り奮発して、

一度いただいてみたかった、季節のそばに挑戦！！

鴨せいろ（津軽鴨）　2000円

温かい汁には、葱とともに

大き目の厚い鴨肉が3枚、つくねが一つが入っています。

もりそば

丸抜きの粗びき。相変わらず見事なつながり。

そのまま一口いただいて、香りと風味を楽しんで、

今度は鴨汁につけていただく。

温かい汁で蕎麦はさらに豊かな表情に・・・

これは箸が止まらない。

汁と蕎麦の美味しい相乗効果。

そうそう、鴨もいただかなくちゃ！

と箸で持ち上げてみると、焼き加減抜群。

一口齧ると肉汁じゅわ～っと柔らかい。

津軽鴨って　お、美味しいのね～。

もう一つ、鴨つくね。

これは治部煮。旨味がとじこめられてます。

肉は粗びき。これもとてもとても味わい深い。

葱も芳ばしく焼き上げてます。

こんな美味しい汁。もう一枚食べずにおられない。

汁なしでおかわり。

蕎麦湯で美味しい汁を最後まで・・

ごちそうさまでした。

贅沢だけど、食べる価値絶対あるな～。

前回記事：こねり庵（上井草）　定点観測10月　イカのルイベと鮎の含め煮そしてかけ蕎麦

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測7月②　本手揚げきつね蕎麦

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　7月

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　5月

前回記事：こねり庵（下石神井）　定点観測　2月

前回記事：こねり庵（下石神井）　住宅地にひっそり開店　竹やぶゆずりの田舎そば

石神井　こねり庵

練馬区下石神井6－41－30

電話：03‐6913‐3706　

営業時間：平日11:30～15:30　18:00～21:00

　　　　　　　土　11:30～21:00　

　　　　　　　日祝11：30～20：00

　　　　　　　※ラストオーダーは昼夜ともに閉店30分前

定休日：　毎週水曜日（祝祭日は営業、翌日休み）

駐車場　5台分あり

お店のHP：http://www.shakujii-konerian.jp/

石神井の夕暮れ。