番外編 蔵之介（高田馬場） るみ子の酒に讃岐天と肉おろしぶっかけ

番外編が多いですね。今回はうどん。高田馬場　讃岐うどん　蔵之介。

蕎麦が一番好きだけど、うどんもかなり好き。

しかし、うどんの難点はすぐにお腹がいっぱいになってしまうこと。

ただこの頃は、美味しい肴とお酒を揃え、うどんもハーフサイズと、量が調整できたりするするうれしいうどん屋さんもある。

「ここはうどんも美味しくて、呑めるよ～！」

そんな評判を聞いて、平日の昼（例によってぎりぎり）、ちょっと行ってきました。

高田馬場駅徒歩6分、飲食店がひしめく通りを抜け、神田川を渡るとマンションが立ち並ぶ中に、白い暖簾と大きな提灯の入口が見えてきます。ピークを過ぎて行列は無し。店内は数組の客。

平日だから仕事中の方が多いかな？

奥に細長い店内は、カウンター席と4つのテーブル席で16席のみ。

カウンターに腰かけ、お品書きを見る。

スタッフさんに「お酒をいただきたいんですけど・・」とお願いすると、

日本酒がずらり並んだお品書きを奥から持ってきてくれた。

旭若松や凱陣など四国のお酒もしっかりある。

るみ子の酒　純米酒　秋上がり　650円

悩んだらこれがいい。間違いなく美味しい。

秋のメニューやカレーうどんもあります。

定番のうどんのお品書き

うどんは、おすすめをスタッフのお兄さんに相談。

お昼のセットがお得でいいな。

うどん＋天ぷら＝200円引き

天ぷら、飯、肴のお品書き

つまみも少しいただきたいから、讃岐天もお願いする。

肉おろしぶっかけ　＋　讃岐天

やばい。凄いボリュームだ。

ランチなので同時になってしまうのはしょうがない。

蕎麦だとすぐにいただくけど、

お酒もあるし、まずは天ぷらからいただきま～す。

半熟卵　ちくわ　かしわ

まずちくわ。熱々でサクサク！こんなに美味しいちくわ天は初めて♪

卵はうどんに残しておいて、かしわ。

これもいい。肉がジューシーでやわらか。胡椒がしっかり効いていてスパイシー。

何もつけないで、このままいただけます。

（添えられている醤油も深みがあって美味い！）

肉おろしぶっかけ

麺が美しい。

汁をかけて一口いただくと、ふわり柔らかい。

しなやかなコシもある。

経験したことのない食感、美味さ。つるつると、箸が止まらない。

本場香川で5年間修業されたという店主蔵之介さん。

まだ香川は行ったことはないけど、きっとこれが本場の味なんだろうなと

ニンマリしてしまう。

薬味

葱・おろし大根・すだち・生姜・白胡麻

どのタイミングで、どの薬味から入れるか迷っていたら、

スタッフの方から、「全部入れて、混ぜてどうぞ。」と・・

その通りにしました♪

う～ん、たまらない食感。薬味で味わい倍増。

そろそろやってみようか。

半熟卵天をのせ、箸で割って絡めていただくとまろやか。

これいい～。

驚きと大満足。あっという間の40分。

ごちそうさまでした。

今度はもっと早めの時間に、（呑み）友達誘って来ようかな♪

讃岐うどん　蔵之介

お店のＨＰ：http://www.udon-kuranosuke.com/index.html

店主のブログ：http://udonkuranosuke.blog97.fc2.com/

讃岐うどん 蔵之介