番外編 天ぷら 川辰（京都市南区） 桂川のほとりで揚げたての天ぷらを‥

京都では蕎麦屋ばかり行ったのではありません。

そのうちのいくつかをご紹介。

まずは桂川駅から徒歩10分　天ぷら　川辰。

京都といってもこのあたりは新興住宅地のようです。

駅前には大規模なマンションやスーパーが建設中。

（京都はイオンが目立ちますね。）

歩く町並みも、東京と変わらない住宅地が続きます。

このお店を選んだのは、連れの知り合いからのご紹介。

特にカウンターがお勧めとのこと。

事前にランチを予約して伺いました。

桂川のほとりから一本入った道沿いに、静かに佇む一軒家。

先代は屋形船も持つ川魚の料理店を営まれていたらしい。

水の打たれた風情のある石畳のアプローチを進んでいくと…

行灯と手入れの行き届いた庭が迎えてくれます。

靴を脱いで、女将さんに案内していただく。

向かって右側に予約したカウンターの和室。左側には中庭と座敷。

平日の昼、まだ先客は無い。

、

Ｌ字型のカウンターは7席で、掘りごたつ式。

ちょっと胸がときめきます。

程なく、もう一組のご夫婦が席に着き、本日は5名のみ。

お願いしたのは金・土・日祝限定の要予約のランチ、

天ぷらお任せ8品の善コース（2750円）。

他に先付、お造り、特製サラダ、かき揚小天丼が付く。

まずは熟撰生ビール。

鯛のお造り

薄造りで、身がしっとりしていて旨味がある。

日本酒は4種類。

天狗舞、久保田万寿、土佐鶴、古都。

オーソドックスなラインナップ。

久保田万寿をお願いする。

天つゆとおろし大根。

山椒塩、粗塩、抹茶塩と用意されており、

一品ごとにどれが合うか、大将がさらりと教えてくれます。

海老

見事にからり、粗塩で。

小鮎　琵琶湖産

ヒレまでピンと立っており、泳いでいきそう。

頭からいただくと、苦みサイコウ。

とうもろこし

甘さ凝縮。

鱧　

京都の夏。これははずせませんね。

身厚でホクホク。

サラダ

大根と水菜など、超細切り。からり揚げたサツマイモの千切りがオン。

パリパリで香ばしく、梅のドレッシングでさっぱりの繊細な一品。

加茂茄子

天つゆでいただくと、中から熱い汁がじゅわ～。

伏見とうがらし

味が濃い！後でもう一度、リクエストしてしまいました。

帆立

これも味が濃～い。

揚げる利点をしっかり感じる一品。

水分が適度に飛ぶから、旨みが凝縮。

古都

京都のお酒ですね。またまた大将から注いでいただいて、にんまり。

お店の事、京都の事などいろいろ伺ったり、ゆったり楽しく食事が進みます。

コースの天ぷらはあとはかき揚とご飯。

「何か他に揚げましょうか？」

もう少しいただきたい。

「何がありますか？」

お聞きすると、

「今日はこちらの野菜と岩牡蠣があります。」

松茸と岩牡蠣いただきたいけど、ちょっと贅沢よね。

お勧めのジャンボマッシュルームと伏見とうがらしをお願いする。

丸ごと揚げたジャンボマッシュルームは3等分に分けていただく。

これが凄い。中から汁がジュワ～。香りもいいのね。

やけどしそうになりながら塩で楽しみました。

〆のかき揚ごはん

赤だしと漬物が添えられて。

小海老とサツマイモのかき揚。

甘辛のタレに山椒をかけて、ピリッと引き締めていただくのもいい。

ごちそうさまでした。

この内容でとてもリーズナブル。明朗会計もうれしい。

また京都に来た時はぜひ伺いたいな。

天ぷら　川辰

お店の紹介ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/c266100/

天ぷら 川辰