胡桃亭（那須塩原） 馬頭と芳賀の手刈り天日干し蕎麦食べ比べ＆燗酒の宴①

クリスマス目前の土曜日、栃木県都賀の苺農園に来ています。

11月に脱穀＆刈りいれのお手伝いから参加した蕎麦栽培の打ち上げの日。

5時半からの胡桃亭で行われる宴会の前に、古川修先生がオプショナルツアーを計画

苺農家見学→蕎麦屋で昼食→酒蔵見学（宇都宮酒造）→温泉→宴会

ステキな内容なので、朝早くから宇都宮目指して参加しましたよ。

午前の部から一日たっぷり楽しみます。

栃木といったら『とちおとめ』。

新鮮な甘い苺をたっぷり試食しお土産購入。

いいお値段でしたが、倍ぐらいおまけをつけていただいて大満足。

クリスマス2日前、収穫もピークです。

　お昼は川蝉にて　鴨せいろ。

蕎麦の盛りがいい。汁が濃いめでペロリといただいちゃいました。

宇都宮酒造

すっきりとクセがなく、蕎麦の味をじゃましない綺麗なお酒。四季桜と言ったら、蕎麦屋でお酒をいただくようになってから知ったお酒。いくつか呑み比べたこともあり、本醸造が一番好きだったりする

まずは蔵を改造した素敵な会議室にて、菊池社長から宇都宮酒造の酒造りについて説明を受ける。

社長の案内で蔵の見学へと進む。

酒米産地別の精米

貯蔵タンク。

こちらは小さ目で吟醸酒などが種類ごとに作られている。

前日に仕込んだ樽～4日前の樽。

梯子に登って見学です。4日目は発酵がすごく、香りも強い。

ぶくぶく泡が出ています。

菊池社長「落ちたら死にます。」・・これは本当の話。

皆、恐る恐る覗き込んでいました。

ドライバーの方、すみません。

最後にうれしい試飲会。フレッシュなお酒を少しだけ？楽しませていただきました。

お土産もばっちり購入。

最後の最後まで、菊池社長が対応いただき、貴重なお話いっぱい伺うことができました。

ありがとうございました。

さすがに温泉に入る時間は無くなってしまいましたが、

充実したツアーに大満足。

さあ、これから打ち上げです。

（続く）