野饗（石神井公園） 丁寧な一つ一つの積み重ね・・・

4月に一周年を迎え、着実に地元石神井公園の蕎麦屋として根づきつつある

蕎麦に銘酒　野饗（のあえ）。

日曜日の中休みが無くなったので、のんびり一杯美味しい昼酒を楽しめるのもうれしい。

5月31日（木）（ずいぶん前で恐縮です）。「たまには地元の蕎麦屋で夜に飲もう」と意気投合。定時で上がり、連れとかけつける。

旬の野菜の美味しさを生かしたシンプルな肴。

吟味されたグラス。一杯一杯に集中して丁寧に、注がれる生ビール。

店で提供されている銘酒の数々。

こちらの好みや温度帯に丁寧に対応してくれるのもうれしい。

言葉少な目で、戸惑われる方も多いかもしれない。

でも、提供された一つ一つの品に集中され（一人で対応されていることも多い）

丁寧に仕事をされているので、この静寂の中で、満たされた気分になる。

もちろん足りないところもある。でもその分を引いても、魅力的なお店になりつつある。

近頃、「練馬区での蕎麦栽培を応援する会」も発足され、野饗発のニュースも目が離せません。寡黙な店主の秘めたる思いは、店主のブログで十分伺うことができます。

蕎麦に銘酒　野饗（のあえ）

練馬区石神井町３－２７－１６

℡：０３－５３９３－６８９９

営業時間：１１：３０～１４：００　１７：３０～２２：００

　　　　　　（日曜日　11：30～20：30　2012年1月8日～）

定休日：月曜日・火曜日

公式ブログ：http://noae.exblog.jp/

本日のお蕎麦の産地。

季節のおすすめ。

日替わり料理。

日本酒ラインナップ。

（感動の！）エビス樽生　

お通し　自家製そば豆腐

鯛わた

青えんどうの白和え

龍力　生もと　

さば燻製あぶり

天然山菜天ぷら

しとき

天然山菜天ぷら

タラの芽・こしあぶら

松の寿（野饗　別誂）純米吟醸　無濾過生原酒　２３BY

松の寿（赤鬼　別誂）純米吟醸　荒走り無濾過　２２BY

泉州産水なす　ぬた

自家製わさび漬け

春キャベツの地野菜ぶっかけ

あつもり

ごちそうさまでした。

前回記事： 　初蕎麦は初摘み生海苔花巻そば

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