まつや（吉祥寺） 鴨南蛮そばを肴に一杯、のしあわせ。

一の酉でにぎわう武蔵野八幡。（もうそんな季節なのね～）

本日大安。

七五三で参拝の　愛らしい着物姿が多い。

買い物も終わった３時過ぎの吉祥寺。

ちょっと憩おうと、こちらへ立ち寄る。

神田まつや　吉祥寺店

東急デパートの９階、レストラン街。

さすがにすいている。お客様は２組。

今日はこれに決めている。

先日拝見しました「新・飲み食いブログ」でのフードアナリスト秀さんの

鴨南蛮の記事。

ず～っと頭から離れない。　

『鴨南蛮で御酒』

並木藪までは行けなかったけど、こちらも大好きなお蕎麦屋さん。

ちょっと真似していただいてしまおう。

鴨南蛮そばが今日はメイン。

御酒（特選）　熱燗と　蕎麦も先でお願いする。

さっぱり　おしんこ（３１５円）も追加。

ちょっと甘めの菊正宗。

ここでいただくと、とてもおいしく感じてしまう。

初めて注文した　鴨南蛮そば。

（いつもは、鴨せいろばかり。）

今日はこれを肴に　一杯いただこうと楽しみにしてきたのだ。

ふふふ。

おしんこ。

待たずにいただける

うれしい一品。

胡瓜の漬かりぐあいが、いい塩梅。

来ました～。

あこがれの鴨南蛮そば。

鴨肉がまだ、ピンク色。

ロース三枚、胸肉？一枚、つくねが一つ。

今日は蕎麦を先にいただいてしまうのだ。

角が立った、まつやさんならではの

絶品の蕎麦を先に味わう。

これだけでも幸せ。

汁も鴨の旨味がじっくり溶け出して、涙もの。

燗酒と温蕎麦で

ちょっと汗ばんでしまう。ふぅ～。

そして肴が完成。

鴨抜き。

脂身なしも

身が柔らかく、味わい深い。

下味がしっかりされている、つくね。

まだほんのりピンク色。この脂もおいしい。

鴨肉、まだシャッキリ感の残る葱、旨味のでている汁を

トライアングルで楽しむ。

御酒　一合が丁度良い。

ごちそうさまでした。

つかの間のしあわせ。

憩いのひと時。

外に出るともう空は暗い。

冬至は確実に　近づいている。

前回記事：なぜかあと引く、カレー南蛮

「神田まつや」吉祥寺店

武蔵野市吉祥寺本町２－３－１

東急百貨店９階

電話0422-22-1722

営業時間11：00～21：00

休業日：毎週木曜日（デパート休業日による）

並木藪も行かねば～。