菊谷（石神井） 雨の日曜日の至福、利き蕎麦三種。
午後1時過ぎ、散歩がてらに石神井公園を歩く。
いつもは家族連れでにぎわう池のほとりも
人がいない。
し～んと静まりかえっている。
もくもくと歩いて、
こんな日は
近くのお蕎麦屋さんへ。
石神井公園の池を駅に向かって坂を上がったところに
菊谷はある。
日曜日だが家族連れなど二組のみ。
2時。また中休みぎりぎりの時間。
ちょっとだけ ゆっくりしちゃおう。
玉川 人喰い岩 特別純米 無濾過生原酒
冷でいただく。
コシアブラを楽しみにしていたのだが「もうちょっとだけ」というので
本日のお品書きから
「その他いろいろの天ぷら」
コシアブラ、島ラッキョウ、スナップエンドウ、根ミツバ、小海老
いろいろいただけてうれしい。
玉川を今度はぬる燗で一杯。
冷はまた少し固いかな？という感じだったけど
ぬる燗でちょっと温度を上げただけで
お酒がひらき、表情がよくなる。
今日の利き蕎麦はもう一種あるというので
三種でお願いする。
まずはつなぎ１．５の栃木産 常陸秋そば。
美しい。
風味も、喉ごしもよく そのままで半分ぐらい食べてしまう。
きりっとした出汁の利いた汁でいただく。
この汁が甘さがなく 好みなのだ。
おろし大根を入れると辛味が増して
もっとおいしくなる。
2枚目
鹿児島産 在来種 十割
十割と思えない細打ち。
そのままいただいて穀物の風味を楽しむ。
ざらつき感がなんともいい。
3枚目
鹿児島産 在来種 十割 太打ち
これがすごかった。
見た目も迫力あるけど
食べたらもっとすごい。
コシがつよい。
一口噛むと穀物を食べているというものすごい充実感。
これはいい。
いつも細い蕎麦しかいただいていないが
野性的でありながら、やはり繊細さを感じる、菊谷の太打ち
是非またいただきたい。
お腹いっぱい。
適度に白濁したそば湯を楽しみ
ごちそうさまでした。
5月26日水曜日から生ビール（サッポロ エ―デルピルスナー）
また来なくっちゃ。
菊谷
練馬区石神井町3-27-16
電話03-5393-6899
営業時間11時30分～14時30分 17時30分～21時
日曜のみ ～14時半（お蕎麦なくなり次第終了） 夜はなし。
休み：月曜日
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コメント
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初めまして＾Ｏ＾/
ブログ拝読させいて頂いてます。私もｙｕｋａさんの不安で、ブログなどを参考にして蕎麦前と蕎麦を食べに出かけています。住まいが横浜なので都内にお住まいの方が羨ましいです！ これからもブログ楽しみに拝読しますので、宜しくお願いします。
一度だけですが、菊谷さんへ行ったことがあり美味しかったので、また伺いたいと思います。
投稿: tomo | 2010年5月26日 (水) 11時17分
不安？ 間違えたです。ｍ（＿）ｍ
おっちょこちょいです。ごめんなさい＾０＾；；；
投稿: tomo | 2010年5月26日 (水) 11時20分
tomo様
コメントありがとうございます。（私のブログはコメント少なくって”不安”になります(^_^;)）うれしいです。
また感想お願いしま～す。
投稿: keiむさしの | 2010年5月26日 (水) 18時48分
keiむさしの様
いつも楽しく拝見させていただいております。
菊谷さんの「利き鴨の会」や「5周年のイベント」で、ご一緒させていただいたものです。
私も先週、菊谷さんにお邪魔して、生ビールの開始を楽しみにしております。
ちなみに「蓼喰人」のハンドルネームで、「食べログ」にポツポツ、蕎麦屋の書き込みをしております。
こちらもご高覧あれば幸いです。
これからも、よろしくお願いいたします。
投稿: 蓼喰人 | 2010年5月27日 (木) 09時15分
蓼喰人様
ありがとうございます。こちらこそよろしく(^o^)。
実は水曜日初日に、生ビールいただいてしまいました～。
美味しかったです。また菊谷の魅力がアップしました。
投稿: keiむさしの | 2010年5月27日 (木) 20時39分