keiむさしのtwitter

無料ブログはココログ

« みわ(井草 杉並区) 絶品!手挽きあら挽き蕎麦 | トップページ | 菊谷 (石神井 練馬区) 蕎麦屋酒と利き蕎麦、蕎麦茶プリン »

2010年3月14日 (日)

上野 藪そば(台東区 上野) 家族で初体験!蕎麦前とせいろ

Dsc02368

スギ花粉の反応が本日最大!!(目がかゆ~い!)

あたたかな風の吹く土曜日。

めずらしく土曜休みの夫と、テストが終わった子どもを連れ、

ひさびさのお出かけ.

午前中は、上野西洋美術館を巡り、

帰りに

念願の!

上野 藪蕎麦  で遅めの昼ごはんを食べよう!!

と計画する。

パスタ好きの子どもたちからブーイング!!

しかし、近頃、私の趣味に毒されつつある夫は

「卵焼き好きだろ?」

と説得してくれ、無事、実行となる

上野駅広小路口出て、丸井の横の商店街を少し歩くと、、

見えてきました。

いいねぇ~!!この渋い感じ。

Dsc02369_2

中に入ると一階は満席。4名はかなり待つかな?と思ったら

二階に席が空いたとのこと。よかった。

店内はけっこう狭い。

二階には打ち場もあり、蕎麦をのしたり、切ったり、がガラス越しに見ることができる。

五歳ぐらいの女の子がのぞいている。

いいな~。(私もじ~っとみていたい)

常に満席。子ども連れも何組か、一人でお酒を楽しまれている方、ご夫婦、それぞれがそれぞれの蕎麦時間を楽しんでいる。

私たちの隣にはおじいちゃまと中学生の孫、という二人連れ。おじいちゃまは蕎麦前を楽しまれ、中学生の女の子はせいろを先に食べている。

きっとよく一緒にくるのだろう。

すてきな関係だな~。私にも孫が生まれたら、二人でお蕎麦屋さんに来たいな~と

まだ子どもも大きくなっていないのに、

  早すぎるね。

Dsc02378

うっしっしっ

菊正宗の燗。(一合650円)

蕎麦みそのアテがうれしい。

みそはちょっと甘め。やわらかく、食べやすい。

Dsc02380

玉子厚焼き(790円)

4人で食べるにはちょっと少ない、、

でもほろり、いい火加減。ジューシーで少し甘め。

Dsc02373 

Dsc02372

Dsc02376

Dsc02374

Dsc02381

山菜天ぷら(900円)

ふきのとう、こごみ、筍、アスパラ、うど、舞茸、タラの芽

塩で食べると春のほろ苦い峻烈な味がいっぱいに広がる。

Dsc02382

あいやき(合鴨のロース焼きあいやき)(1200円)

脂が乗っていておいしい。

山葵をしっかりつけて食べたい!!

子ども頼んだそばの、使わないわさびを付けて食べると

おいしい(ちょっと固めの)ステーキをいただいているよう。

Dsc02384

玉子とじ(1000円)

これはとってもおいしそう。子供が頼んだ温蕎麦。

かけそばに、たっぷり玉子がとじてある。

火加減がいい感じ。

汁は出しがしっかり利いて、少し甘め。

思ったより薄味でした。

Dsc02388

Dsc02389

お酒も二人で3合

そろそろ〆のお蕎麦をお願いする。

Dsc02391

せいろう(750円+300円大盛)

細くてしっかり長い。角がしっかり。

夫は「これ機械で切ってんだろ?」なんて失礼なことを言う。

打ち場でしっかり切っているのが見えるではないか。(しかも左利きでした。)

しかし見事に均等に切られている。

味ものど越し、風味、汁にちょっとつけてすすった時の香り。

どれをとってもいい。

汁は濃く、まろやかに少し甘い。とても落ち着く、安定したいい味。

きっといつ来ても、同じレベルで提供してくれるのだろう。

これはすごいこと。

Dsc02395

うつくしいでしょ

Dsc02397

最後に蕎麦湯。

ひっきりなしに蕎麦が茹でられている

、いい蕎麦湯ができるだろうな~。

適度にとろみのついた白濁した湯。

大満足。

中休みがなく、家族でも、一人でも、

それぞれのすてきな蕎麦時間を過ごせる場所。

上野に行ったら必ず寄りたい、蕎麦の名店、、というところでしょうか。

そうそう、今度は岩崎弥太郎の岩崎邸に行ってみよう。(不忍池から10分)

きっと混んでいるだろうな~。竜馬伝で有名になったから。

Dsc02371_2

上野 藪そば

台東区上野6‐9‐16

03‐3831‐4728

営業時間 11:30~21:00(L.O20:30)

休業日 水曜

« みわ(井草 杉並区) 絶品!手挽きあら挽き蕎麦 | トップページ | 菊谷 (石神井 練馬区) 蕎麦屋酒と利き蕎麦、蕎麦茶プリン »

コメント

上野藪さんで蕎麦前から・・・・
ううっ、羨ましいです~。(しかもファミリ~で。)
山菜天ぷらで一杯やりたいなぁ~。(涎)

それにしても、花粉は困りますね~。
私も目が痒いです・・・。

それでは、また・・・

蕎麦麩羅座様

この頃レジャー費をいかに蕎麦に振り向けられるか!?家族への刷り込みと駆け引きが続いています
コメありがとうございます

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 上野 藪そば(台東区 上野) 家族で初体験!蕎麦前とせいろ:

« みわ(井草 杉並区) 絶品!手挽きあら挽き蕎麦 | トップページ | 菊谷 (石神井 練馬区) 蕎麦屋酒と利き蕎麦、蕎麦茶プリン »

2020年6月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30