にはち（武蔵関） 竹鶴とともに

１月９日（土）

三連休の始まり、始まり。

出来れば蕎麦前をじっくり楽しみたい！

家の仕事でぐずぐずしているとあっという間に午後も１時を回る。

子供（蕎麦好き）を道連れにそれ急げ！と目指すは「にはち」（武蔵関）。

ここのお蕎麦は常陸秋そばを使用した丁寧な手打ち。大晦日にもいただいたばかり。

２時過ぎ、先客は２組。ピークを過ぎた昼下がり。暮れと違って店内は落ち着いたムード。

平日は仕事中で飲めない私。

今日はゆっくり蕎麦前がいただける。

メニューから

「竹鶴を燗で」

あとだし巻き卵をいただく。

お蕎麦はせいろ大盛を注文。

アテに蕎麦味噌がつく。

薄い褐色の竹鶴（前回と同じ銘柄、広島のお酒。竹鶴にはいろんな種類があり（生酛、小笹屋シリーズ‥）どれも燗が一番おいしい名酒。こちらは一番スタンダードなタイプ））

幸せ～

すみません。だし巻き卵はこれはもう半分です。

ふっくら、だしたっぷりでジューシー。２人で分けてちょうどよいサイズ。甘さも程よくとってもおいしい。

そしていよいよお蕎麦の登場です。

まずは蕎麦だけ。

かどがしっかりした、中細切り。鼻をぬける香りと舌触りがなんとも言えない。汁もまろやかで適度な甘さ、出しのうまさが見事なバランス。好きだな～。

もう後は夢中で食べてしまう。

薬味は大根おろしと葱だが、山葵は希望するとつけてくれる。汁だけで十分おいしいお蕎麦だが、後半は少し薬味も入れていただく。

ここの蕎麦湯がまた最高。適度にとろみがあって、うまい蕎麦の名残とうまい汁をじっくり味わい、しっかりいただきました、、感無量！

ご馳走様でした。